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材料:無鹽奶油100g,砂糖60g,全蛋2顆,蜂蜜50g,低筋麵粉100g,發酵粉(baking p...

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材料:無鹽奶油100g,砂糖60g,全蛋2顆,蜂蜜50g,低筋麵粉100g,發酵粉(baking powder)1小匙,另外(沒有也OK)蜂蜜10g,砂糖10g,水3大匙
做法:
①先把奶油,雞蛋放室溫,烤模裡面舖烘焙紙
②奶油,砂糖放在鋼盆裡用打蛋器打,打到變偏白
③加入2顥蛋(1顆1顆加)打,打到均勻膏狀
④接著加油蜂蜜攪拌均勻
⑤低筋麵粉,發酵粉過篩後加入,輕輕的攪拌均勻
⑦烤箱設定170度預熱
⑧把蛋糕糊放入烤模裡面,然後烤40分鐘
⑨在烤蛋糕當中,把另外的蜂蜜,砂糖,水攪拌在一起(如果砂糖不會融化用微波爐加熱)
⑩烤完把糖水塗在蛋糕表面
⑪裝盤再擺鮮奶油,優格或冰淇淋等等
※怕烤太焦,大概30分鐘的時候把鋁箔紙蓋上
#疫情生活 #宅咖啡店 #磅蛋糕 #蜂蜜磅蛋糕


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加賀美 智久、大家都叫我"Tomo"。 在螢光幕前、熱愛演戲、主持及模特兒工作、而幕後是料理人!這是與經紀公司一起經營的官方粉絲專頁。工作請洽:星浪娛樂 (02)2732-6911
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